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Ensalada Árabe

Ingredientes:

2 pepinos pelados

4 tomates rojos de tamaño mediano

1 pimentón verde

½ pimentón rojo

1 cebolla blanca

2 limones

¼ taza de perejil picado finamente

2 cucharadas de aceite de oliva

Una pizca de sal

Preparación:

Cortar los pepinos en cubos muy pequeños.

Cortar los tomates y pimentones sin semillas en cubos igual que los pepinos, y

colocar en un bowl.

Agregar el resto de los ingredientes mezclando bien. Reservar unos minutos

en la nevera antes de servir.

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